Un viaggio intorno al cibo è un progetto di educazione alimentare destinato alle scuole primarie del territorio per approfondire il tema dell’alimentazione sostenibile, della riduzione dello spreco di cibo, attraverso la conoscenza e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio.
Il progetto, sostenuto dal Comitato Territoriale Iren di Reggio Emilia e realizzato con il patrocinio dell’Università di Modena e Reggio Emilia, si articola in diverse azioni formative, informative e laboratoriali con le scuole del territorio e verrà presentato il prossimo 10 novembre nell’ambito di un seminario sul tema dell’alimentazione e dieta sostenibile approfondendo anche il tema del riciclo e smaltimento dei rifiuti e le azioni per limitare lo spreco alimentare.
UN VIAGGIO INTORNO AL CIBO: PARLIAMO DI ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE CONTRASTANDO GLI SPRECHI ALIMENTARI
Programma giovedì 10 novembre 2022
ORE 18:00 – APERTURA LAVORI E SALUTI
- Marco Simonazzi – Presidente CNA Alimentare
- Presentazione progetto “Un viaggio intorno al cibo”
Chiara Bulgarelli – Responsabile CNA Alimentare
INTERVENTI
- Alimentazione e dieta sostenibile
Prof. Massimo Pellegrini – Professore di scienze tecniche dietetiche applicate presso l’Università di Modena e Reggio
- Ridurre e rigenerare gli scarti. Una sfida dal piatto all’Ambiente
Dott. Arturo Bertoldi – Responsabile Eduiren, Gruppo Iren
QUESTION TIME
CONCLUSIONI
- Ughetta Fabris – Coordinatrice CNA Education
ORE 19:30 – CHIUSURA LAVORI
La partecipazione è gratuita, previa registrazione al form sottostante.
Per info: Chiara Bulgarelli (0522 356364, chiara.bulgarelli@cnare.it).
Le istruzioni per il collegamento al webinar verranno inviate all’indirizzo utilizzato per l’iscrizione.
