Grazie alla collaborazione col CRISA e ad UNIMORE, CNA Agroalimentare Reggio Emilia offre alle imprese associate un servizio completo di formazione e consulenza specialistica personalizzata sulle principali tematiche del diritto alimentare.
In un un simile quadro normativo, complesso e tutt’altro che lineare, le piccole-medie imprese hanno necessità un supporto legale e tecnico in materia di diritto alimentare si presenta come una risposta improcrastinabile a esigenze reali e molto concrete. Per questa ragione CNA Agroalimentare ha attivato un’importante partnership con il CRISA: Centro di Ricerca Interdipartimentale sulla Sicurezza Alimentare dell’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, frutto della collaborazione ormai decennale tra i giuristi del Dipartimento di Giurisprudenza e gli esperti di controllo e sicurezza degli alimenti afferenti al Dipartimento di Scienze della Vita.
Tra gli ambiti di intervento:
1. Consulenza normativa e compliance
- Adeguamento alle normative nazionali ed europee (HACCP, MOCA, etichettatura, allergeni, ecc.).
- Supporto per certificazioni DOP, IGP, BIO e altre denominazioni protette.
- Consulenza su pubblicità, claim nutrizionali e salutistici.
- Contratti di filiera e operazioni commerciali
- Redazione e revisione di contratti di fornitura, distribuzione e franchising.
- Assistenza nella negoziazione con la grande distribuzione e piattaforme online.
- Consulenza su etichettatura, private label e marchi collettivi.
- Sicurezza alimentare e gestione delle crisi
- Assistenza in caso di sequestri, ritiri o richiami di prodotti.
- Supporto durante ispezioni e audit delle autorità di controllo.
- Consulenza nella gestione del rischio e implementazione di sistemi di tracciabilità.
- Contenzioso e difesa legale
- Difesa in procedimenti amministrativi e penali per violazioni alimentari.
- Assistenza in controversie civili per responsabilità del produttore o danni da prodotto difettoso.
- Supporto in materia di concorrenza sleale e tutela del brand.
- Innovazione e sostenibilità
- Consulenza su nuovi prodotti e processi innovativi in linea con la normativa vigente.
- Supporto per pratiche di economia circolare e packaging sostenibile.
- Assistenza nelle certificazioni alimentari
Per maggiori informazioni: CNA Agroalimentare, Chiara Bulgarelli (0522-356364, chiara.bulgarelli@cnare.it).
