Webinar di CNA Alimentare su come percepire la tradizione
Novembre 6, 2020
Comunicare le chiavi per la comprensione e l’interpretazione della qualità dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani (PAT).
Educare i “cuochi del futuro” alla valorizzazione delle tradizioni
Marzo 7, 2019
Presentazione del progetto formativo promosso da CNA Modena, Parma e Reggio, Gusto Sapiens e Pause – Atelier dei Sapori con 5 istituti alberghieri.
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