‘I cuochi del futuro’ sono reggiani
Maggio 22, 2019
Qualche numero: 3 province, 5 istituti alberghieri, 10 piatti, 80 commensali, 2 giurie, tanti sponsor e tanti premi.
Salva la data! Competizione ‘I cuochi del futuro’
Aprile 12, 2019
Iscriviti e farai parte della giuria popolare che premierà il menù vincitore con rivisitazione dei prodotti tipici della tradizione.
Premio Rebell alla NestArt di Bordoni Bonfiglio
Marzo 27, 2019
Quando gli scarti della lavorazione della lamiera diventano pezzi unici di complemento d’arredo e non solo.
Due forni reggiani premiati nella finale “Ti voglio Pane”
Dicembre 21, 2018
Fico Eataly World a Bologna ha ospitato un vero e proprio show-cooking con 9 maestri panificatori provenienti da tutta la regione. Obiettivo del progetto “Ti Voglio Pane” è la valorizzazione del pane fresco artigianale.
“Ti voglio pane”: tre forni reggiani in gara a Bologna
Dicembre 12, 2018
Parteciperanno: Forno Simonazzi di Castelnovo Monti; Forno F.lli Gualtieri di Carpineti e Forno Pasticceria Monticelli di Toano.
Premio europeo per donne innovatrici 2019
Dicembre 11, 2018
Il concorso finanziato dal programma Horizon 2020 prevede 3 premi da 100mila euro e uno da 50mila euro.
A Bologna la finale del contest “Ti Voglio Pane”
Dicembre 9, 2018
Obiettivo generale del progetto “Ti voglio pane” è la valorizzazione del pane fresco artigianale e la diffusione della conoscenza anche tra i giovani del mestiere del fornaio.
La startup reggiana Packtin in finale per il Premio CNA Cambiamenti
Novembre 30, 2018
Packtin è nata come spin-off di Unimore e produce pellicole e rivestimenti biodegradabili e commestibili per la conservazione degli alimenti freschi.
CNA Cinema Day, II edizione
Ottobre 26, 2018
Mercati internazionali, sfide tecnologiche e economia nel settore cinematografico, i temi al centro del CNA Cinema Day.
XI edizione “La Vie en rose”: giovani imprenditrici CNA crescono
Settembre 6, 2018
Edizione dedicata alle nuove generazioni con la premiazione della 25enne Alice Cocchi (Lab.Art), e due imprese familiari composte da mamma e figlia: Fiammetta Dimitri ed Eleonora Guidotti (profumeria Le Tentazioni) e Edda Conti e Daniela Fantini (B.C.F.)
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